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来金岭,品美食,喝啤酒……_国内频道_东方资讯

作者:admin     发布时间:2020-09-14 03:53 点击数:

走在镇内蜿蜒的街道上,民居古色古香,沿街商铺一派繁荣,小巷农家悠闲惬意,精美墙绘连点成片,优雅的口袋公园随处可见,处处透露出浓浓的文化氛围。

百闻不如一见,让我们开启寻求答案的金岭之旅吧!

责任编辑 王磊

来源:淄博新闻网

心动不如行动,赶紧和您的亲朋好友一起来金岭,与美食相约,神鹰心水论坛六肖中特,用清凉的青岛啤酒点燃盛夏激情吧。

淄博新闻网讯(记者 张厚新 通讯员 杜巧玲)当人们听说首届淄博青岛啤酒节临淄会场位于临淄一个小镇上的时候,很多人觉得不可思议,为什么一个规模盛大的活动会放到一个小镇子上举办?

在金岭的民俗文化中,尤以节庆和饮食文化为代表,其中,清真特色美食被列为市级非物质文化遗产。据不完全统计,金岭牛羊肉、餐饮、小吃等饮食产业个体经营达639家。金岭清真饮食涵盖牛羊肉、糕点、小吃三大类,品种繁多、各具特色,深受大众喜爱。牛羊肉产品有金岭酱牛肉、牛排、牛肉蒸包、牛骨头、牛肉干、羊汤、牛羊肉烧烤、火锅等,糕点有蜜食、蜜三刀、麻条、糯米糕、桃酥、传统馅料的酥皮月饼等,小吃有油茶、金岭烧饼、金岭豆腐等。2019年齐文化旅游节期间,金岭举办了首届美食文化节,主打本地“美食”,吸引顾客近8万人次,“临淄云”美食直播参与人数达10万人次。

金岭古镇历史悠久,文化底蕴丰富,据《旧五代史》记载,唐乾封年间,便有“金岭镇”之名。数百年来,齐文化与回族文化碰撞融合,涵养了独具韵味的金岭民俗文化。近几年,金岭以文化底蕴主线,以特色美食为融合,坚定不移地发展文旅融合项目。经过挖掘,开发了以清真寺、双井口为代表的“五古”文化资源,建设了民族文化博物馆,策划了“南部森林公园?中部特色古镇?北部美食城”的旅游线路,文旅特色小镇呼之欲出。

以民俗文化做根基的金岭特色美食,就像是一个“金字名片”,即是美味浓郁的招牌。在民俗文化+美食的有魅力吸引下,金岭回族镇已经成为远近闻名的美食小镇。所谓“家有梧桐树引来金凤凰”,以金岭美食之名,与青岛啤酒相约,让饕餮盛宴碰撞出夏日激情。

金岭回族镇位于临淄区与张店区交汇处,临淄、张店居民以及齐鲁石化公司、齐鲁化工区企业职工都热衷于来此品尝金岭美食。目前经营的烧烤店、饭店约70余家,集聚在老102线金岭段、金烯路美食街等主干道两侧,仅晚上6-9点高峰阶段,日客流量即可达3000余人次以上,可谓是一处具有浓郁地方特色的“夜间食堂”。

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